Hausgemachte Gemüse Anti Pasti mit Rucolasalat und frischem Grana
Bunte Salatschüssel in mediterranem Dressing mit Thunfischstücken und Rapsöl
Mozzarellabällchen mit frischem Basilikum und nativen Olivenöl mariniert,
serviert auf Radiccio-Tomatensalat
Jourgebäckvariation & Brotauswahl
&
Warme Hauptspeisen
Gebackene Mini Hühnerschnitzerl mit Kartoffelsalat
Schweinsmedaillons in Pfefferrahmsauce mit Gemüseratatouille & Ofenkartoffeln
Rindergeschnetzeltes in Pilzsauce, pikant gewürzt dazu Bulgur
Für unsere vegetarischen Gäste:
Hausgemachte Tortellini in Gorgonzolasauce
&
Süße Genüsse
Frische Früchte mit Zart-Bitterschokolade
Souffliertes Pfirsich-Heidelbeertörtchen
Creme brulée
Dunkles Schokoladenmousse von der Valronacouvertüre
um
Euro 29,50/Person**
(*Hierbei handelt es sich lediglich um einen Vorschlag vom „Bar and more - Eventcatering“-Team, Sie können selbstverständlich Ihre eigenen Wünsche und Vorstellungen in die Menüauswahl einbringen)
(**Der Betrag von Euro 29,50beinhaltet: Equipment (Gläser, Teller,...), Wäsche und Transport innerhalb von WIen).
Nach einem persönlichen Gespräch bieten wir Ihnen gerne weitere Menüvorschläge.
Sollten Sie ein serviertes Menü wünschen, freuen wir uns, Ihnen
ebenfalls ein paar Vorschläge erstellen zu dürfen.
Hochzeitsmenü*
Ensemble von Gemüse Anti Pasti, hausgebeizten Lachs, luftgetrockneten Rohschinken und mariniertem Schafkäse
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Fiakersuppe
(Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl, Fritatten und Gemüse) **
Zanderfilet in der Petersilienkruste auf Rieslingrisotto, Tomate concasse und Trüffelaroma
**
Schweinsfilet im Rohschinkenmantel mit Broccolierosen und
cremigen Steinpilznudeln
oder
Gespickte, geschmorte Rinderhuft in Barolosauce mit weißem Tramezziniknödel und
Gemüsebouquet
**
Duett von weißer und dunkler Valrhonaschokolade, umhüllt von Amarettogelee
garniert mit frischen Beeren
um Euro 32,50/Person**
Schicken Sie uns Ihre Anfrage und
Sie erhalten in Kürze unser unverbindliches Hochzeitscateringangebot.
Für weitere Fragen stehe ich Ihnen gerne persönlich zur Verfügung:
Harald Kimmel
Inhaber und erfahrener Hochzeitskoordinator seit vielen Jahren!
